Weinprobe
Degustationserlebnisse
Cantina Boutique Panoramica
Casa dei Fraccaroli (1790) – seit Jahrhunderten Familienbesitz und eines der ältesten Häuser des Dorfes, gelegen auf dem romantischen Platz von Castelrotto – beherbergt heute das Weingut Azienda Agricola Borghetti Giampiero, die familiengeführte Boutique-Weinkellerei, sowie das Castrum Wine Relais – Albergo Diffuso.
Signature Collection Verkostung
Morgen
Verkostung von 5 Valpolicella-Weinen + Besichtigung des Weinguts
Verkostung im Boutique-Weinkeller oder auf der Panoramaterrasse.
Geführte Verkostung unserer besten Valpolicella-Weine, begleitet von lokalen gastronomischen Produkten.
Es umfasst:
- Besuch der Boutique-Weinkellerei und Barriquekellers
- Präsentation der Geschichte und des Territoriums
- Geführte Verkostung von 5 Valpolicella-Weinen(Signature Collection – Borghetti Giampiero)
- Smart-Platte mit regionalen Produkten
- Traditionelles Dessert der Region – Sbrisolona
Öffnungszeiten:
Um 10:00 Uhr (IT) und 11:00 Uhr (EN)
Platinum Collection Verkostung
Mittagessen
Verkostung von 5 Weinen mit leichtem Mittagessen
Verkostung im Boutique-Weinkeller / Barriquekellers oder auf der Panoramaterrasse.
Geführte Verkostung unserer besten Valpolicella-Weine, begleitet von einem kompletten Menü.
Es umfasst:
- Besuch der Boutique-Weinkellerei und Barriquekellers
- Präsentation der Geschichte und des Territoriums
- Geführte Verkostung von 5 Valpolicella-Weinen (Castrum Platinum Collection)
- Einheimisches Gourmet-Schneidebrett mit Käse, Aufschnitt, EVO-Öl und Castrum-Senf aus eigener Herstellung
- Einzigartiges Gericht mit Produkten der Saison
- Traditionelles Dessert der Region – Sbrisolona
- Wasser und Kaffee
Fahrplan:
Um 12:00 (IT) und 13:00 (EN).
Platinum Collection Verkostung
Nachmittag
Verkostung von 5 Valpolicella-Weinen + Besichtigung des Weinguts
Verkostung im Boutique-Weinkeller oder auf der Panoramaterrasse.
Geführte Verkostung unserer besten Valpolicella-Weine, begleitet von lokalen gastronomischen Produkten.
Es umfasst:
- Besuch der Boutique-Weinkellerei und Barriquekellers
- Präsentation der Geschichte und des Territoriums
- Geführte Verkostung von 5 Valpolicella-Weinen (Castrum Platinum Collection)
- Smart-Platte mit regionalen Produkten
- Traditionelles Dessert der Region – Sbrisolona
Öffnungszeiten:
Um 15:00 (IT) und 16:00 (EN).
Gold Collection Verkostung
Abend
Verkostung mit Panoramablick auf den Sonnenuntergang
Check-in im Boutique-Weinkeller und Verkostung auf der Panoramaterrasse.
Verkostung einer Auswahl frischer Sommerweine, begleitet von lokalen gastronomischen Produkten.
Es umfasst:
- Verkostungserlebnis auf unserer Panoramaterrasse/Pergola
- Verkostung von 3 frischen Sommerweinen: 2 Weißweine und ein Rotwein(Pinot Grigio DOC, Lugana DOC, Riflessi IGT Verona Rosso Fresco)
- Lessinia Käseplatte
- Lokale Desserts (Sbrisolona / Kunsthandwerkliches Gebäck)
Öffnungszeiten:
Um 18:00 (IT/EN ) und um 18:30 (IT/EN).
Gold Collection Verkostung
Abend
Verkostung mit Panoramablick auf den Sonnenuntergang
Einchecken im Boutique-Weinkeller und Verkostung auf der Panoramaterrasse.
Verkostung einer Auswahl von Schaumweinen, begleitet von lokalen gastronomischen Produkten.
Es umfasst:
- Verkostungserlebnis auf unserer Panoramaterrasse/Pergola
- Verkostung von 3 Schaumweinen aus der Gold Collection des Weinguts Borghetti Giampiero
- Lessinia Käseplatte
- Lokale Desserts (Sbrisolona / Kunsthandwerkliches Gebäck)
Öffnungszeiten:
Um 17:30 ( IT/EN) und um 18:30 (IT/EN).
Wichtige Informationen
Beim Kauf von Weinen in unserem Wine Shop im Wert von mindestens dem 5-fachen des Verkostungspreises, schenken wir Ihnen die Degustation: Der Betrag der Verkostung wird direkt vor Ort vom Einkauf abgezogen.
Für Familien: Wir bieten eine Alternative zum Wein mit themenbezogenen alkoholfreien Cocktails, die von unseren Barkeepern für Erwachsene und Kinder kreiert werden. Die ganze Familie ist willkommen!