Veneto Selected Collection
Prosecco
Rosè
- Borghetti Giampiero Veneto Selected Collection
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- Prosecco Rosè Brut
Prosecco D.O.C. Rosè
Brut Millesimato
Regione
Veneto – Colli Euganei.
Uve
86% Glera, 14% Pinot nero.
Vinificazione
Uve vinificate in vianco per il glera e in rosso per il pinot nero. Viene poi eseguito l’assemblaggio e la presa di spuma che avviene in autoclave con metodo Charmat/Martinotti lungo per circa 3 mesi. Segue la filtrazione e l’imbottigliamento a freddo.
Note Gustative
Spumante di colore rosa tenue con perlage fine e persistente. Un prosecco Brut dalla spiccata personalità dove si fondono numerosi aromi fruttati con delle lievi note floreali e sensazioni di frutta rosa fresca. Sapore fresco e fragrante dal finale persistente.
Analisi
Alcol 11% Vol; Acidità totale 6 g/l; Residuo zuccherino 11 g/l.
Gastronomie
Ottimo come aperitivo, eccellente con crudi e piatti di pesce in particolare crostacei. Temperatura di servizio 6-8 °C.
Bottiglia
„Champagnotta” da 750 ml (in cartone da 6 bt.).
Dalla collezione
